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sxpzxq的博客

我只在乎你、献给爱丽丝、雨之印记、鸽子钢琴曲

 
 
 

日志

 
 

一道名菜  

2011-09-21 11:39:36|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   清末民初,我老爷爷在县里是位名厨。一次上边来人巡视工作,到吃饭时候菜凑不够,我老爷爷一时急中生智,从厕所里薅了几把扫帚苗,厨房里洗洗,在粉面里蘸一蘸,用油一炸,上了桌。客人都没见过这道菜,吃起来还特可口,一个个都竖起了大拇指,问菜名,答曰:“茅芥geluo通北京”。(茅芥就是茅房,geluo意思跟旮旯极近,也许就是这两个字,长子人惯指某个小角落)
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